Fue en el año 1992, año marcado por grandes acontecimientos en España, cuando comenzó oficialmente su andadura nuestro club, pero unos años atrás ya se podía ver en las carreras de toda la Comunidad Valenciana, a un grupo de corredores, mas o menos uniformados, con los colores de Cárnicas Serrano, acompañando al fundador del club, Blas Serrano Rodrigo.

Poco a poco se fueron agregando corredores a este grupo, en principio formado por trabajadores de la empresa, hasta que en 1992 se decide hacerlo oficial liderado por Plácido Debón, Miguel Plá, Pedro Gregori, y otros compañeros.

Luego llegaron al club los corredores de "élite", para lograr cada vez mas triunfos para nuestro palmarés, hasta llegar a hacerlo uno de los clubes mas emblemáticos de la Comunidad Valenciana, en lo que se refiere a carreras populares.

La reina de estas carreras populares es para nosotros, sin duda, la Maratón Popular de Valencia, a la que la mayoría de los miembros de este club enfocan su preparación durante la temporada.

Hemos disfrutado de muchas alegrías en esta prueba, incluso hemos conseguido el triunfo absoluto en categoría femenina de la mano de Teresa Gracia Gómez, en la edición de 2006.

En el apartado masculino hemos conseguido en muchas ocasiones el triunfo por equipos, y a nivel individual repetidamente el Campeonato Autonómico de Maratón, gracias a hombres de la talla de Tomás Plá Maravilla, José Luís del Campo, Samuel Rodríguez, y perdonadnos si nos olvidamos de alguno.

Hoy en día la mejor marca del club en esta distancia está en posesión de Hassane Ahouchar, que completó su primera maratón con un magnifico tiempo de 2:16:57. Hassane es el mas rápido, pero el mas constante es Paco Rubio Salido, que es uno de los cuatro corredores que cuentan en su haber con todas las ediciones que se han disputado de esta carrera en Valencia.

Con el paso de los años y la integración de la mujer a este deporte, también hemos ido incorporando mujeres al club, componiendo también en categoría femenina un club muy potente. Es muy difícil presenciar una entrega de trofeos en la que no esté presente, al menos una, de nuestras "chicas Serrano".

Otra de las pruebas emblemáticas, a pesar de su corta existencia, en la que hemos triunfado, ha sido la Carrera de los Árboles y los Castillos del Camp del Turia. Esta singular prueba por relevos,en la que hemos participado en sus tres primeras ediciones, siendo vencedores absolutos en la 2ª edición y subcampeones en las otras dos, además de triunfar en la categoría de equipos mixtos la primera vez que se incorporó al palmarés, ha fomentado el espíritu de equipo que siempre hemos tenido en el club. También la participación en esta prueba ha dado un impulso a la relación del club con la empresa patrocinadora, Cárnicas Serrano, y con la marca Sabrosanos, tan vinculada a la vida sana y deportiva, que fomenta nuestro club.

No podemos dejar de mencionar en esta introducción a un hombre, que ha defendido los colores del club en mas de 700 carreras. Bueno no en todas ha lucido nuestros colores, ya que en su palmarés constan varias carreras naturistas. Nos referimos, como ya habréis supuesto, a Javier Muñoz Hinojo. Javier hace una media de 80 ó 90 carreras anuales, por toda España e incluso por otros países de Europa. En su palmarés constan pruebas tan dispares como carreras de 100 ó 200 metros en pista, o la conocida como GR10Xtrem, de 93 Km de terreno de montaña, además de varios maratones e incluso el Ironman de Zurich; prueba que consta de de casi 4 Km. nadando, 180 Km. en bicicleta, para concluir con una maratón.

Esta historia del club no termina aquí, sino que se sigue escribiendo día a día, por las calles, carreteras y caminos de nuestras tierras, y de allí donde una carrera donde participe algún componente del club. Estos nuevos capítulos de nuestra historia, intentaremos hacéroslos llegar en la sección de noticias.